Se opone Canaco Monclova a gira de Food Trucks
La Cámara Nacional de Comercio y la Asociación de Hoteles en Coahuila pidió a los alcaldes de la Región Centro que no permitan la gira de las Food Truck al considerar que se trata de una competencia desleal para los restauranteros locales.
El martes se dio a conocer en Saltillo que un organismo formado por Food Trucks realizarán una gira por distintos municipios del estado, llevando sus platillos a las diferentes localidades.
Para Monclova anunciaron su visita para el 24 y 25 de septiembre, mientras que en Cuatrociénegas tienen programado llegar el 5 y 6 de septiembre.
Armando de la Garza Gaytán, comisionado de Turismo de Canaco Monclova y secretario de la Asociación de Hoteles en Coahuila, explicó que este movimiento en Saltillo empezó hace dos años, pero que no cumplen con las normas y trámites a los que son sometidos los comercios establecidos.
“Hace dos años se dio una fuerte inversión por particulares en este tipo de camionetitas para vender alimentos, muchos de ellos quebraron y se unieron en una asociación y están buscando como sobrevivir o sobre existir, consideramos la comisión de turismo que es una competencia desleal, dado que únicamente acuden a los destinos turísticos cuando hay una buena venta en fin de semana o en ciertas temporadas altas, en el caso de Monclova y Cuatrociénegas los restaurantes han tenido que soportar climas fuertes, además de la tramitología que implican los permiso municipales de la salud, impuesto estatal, Infonavit, SAT, Seguro Social, luz, agua, permiso de uso de suelo, permiso de ecología, el de protección civil, permiso municipal entre otros; todos los trámites que tienen que pasar los restaurantes locales para sobre existir y subsistir, son demasiados para que venga un grupo de otra ciudad y otros estados para hacer negocio en un día estratégico para los comerciantes locales, consideramos que es algo similar a cuando vienen los de Moroleón o vienen los de las flores en temporadas a hacerle competencia desleal para nuestros comerciantes locales” advirtió el empresario.
Añadió que además se trata de una propuesta que no trae nada nuevo ya que todo se puede encontrar en Monclova en comercios establecidos y formales.
“No traen nada nuevo, no te van a ofrecer nada que no se venda en restaurantes de Monclova, ocupan un terreno como si fueran un circo, ponen música o payasos, no le significan a la ciudad nada importante o interesante que no tengan localmente, no atraen turismo porque no son un producto, nadie va a venir de otra ciudad porque van a visitar Monclova o porque va a haber una caravana de Food Trucks, lo único que implica es que van a hacer una competencia desleal a los restaurantes locales y eso obviamente en Cámara de Comercio en Monclova no estamos de acuerdo, así como los restauranteros locales” comentó.
Dijo que ya se giraron cartas a los alcaldes de la región para pedir que no se otorgue permiso a la caravana Food Truck de Saltillo, incluso señaló que ya lo hicieron saber directamente con el alcalde de Cuatrociénegas, uno de los destinos estratégicos de la caravana.