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Beneficios de la semilla de girasol para tu cuerpo

Consumelas en tus platillos favoritos

Beneficios de la semilla de girasol para tu cuerpo

Beneficios de la semilla de girasol para tu cuerpo

LAURA RAMÍREZ

El girasol se siembra de la misma manera que el frijol, la calabaza y el maíz, es muy reconocido en México y con él se fabrica el aceite de girasol que comúnmente usamos en nuestra cocina. 

Las semillas de girasol las encuentras en el centro de la flor y su color es oscuro con rayas blancas, puedes consumirlas solas o en platillos como ensaladas ya que aporta vitamina E, minerales y otros antioxidantes.

Su contenido calórico es alto, entonces podemos decir que en una porción de 30 gramos obtenemos 200 calorías, 6 gramos de proteína, 4 gramos de fibra y 16 gramos de grasas.

En un artículo de El Poder del Consumidor se menciona que el magnesio, calcio, cobre, fósforo y selenio son minerales que contienen esta semilla y promueven la salud ósea.

Otros de los beneficios que aportan estas semillas son:

  • Favorece el funcionamiento cerebral.
  • Favorece el sistema inmunológico.
  • Un mejor rendimiento físico de manera natural.
  • Durante el embarazo son ricas para evitar malformaciones.
  • Mejora el aspecto de la piel.
  • Reducen el cansancio.
  • Evitan problemas en el sistema nervioso.
  • Ayudan a los huesos frágiles.

<h3>RECETA</h3>

GALLETAS DE AVENA Y SEMILLAS DE GIRASOL

Ingredientes

  • 50 gr Harina
  • 75 gr Mantequilla sin sal
  • 75 gr Azúcar moreno
  • 115 gr Avena
  • 1 cdta Levadura en polvo
  • 50 gr Semillas de girasol
  • 1 pz Huevo

Procedimiento

  1. Mezcla la levadura, la avena, las semillas de girasol y  la harina
  2. Incorpora la mantequilla en punto pomada e integra todo muy bien.
  3. En otro recipiente bate los huevos con el azúcar y añadelos a la mezcla anterior.
  4. Una vez incorporadas las mezclas lleva la mezcla al refrigerador por 10 minutos.
  5. Forma pequeñas bolitas y colócalas en una charola con papel encerado.
  6. Lleva al horno precalentado a 180° C por 15 minutos o hasta que la galleta se vea un poco dorada.
  7. Retiralas del horno y deja enfriar.

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Escrito en: ESTILO DE VIDA receta semillas de girasol Salud girasol, gramos, semillas, horno

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