Otro cierre sería el doble de dañino que el del 2020: Canirac Saltillo

Eder López, presidente de la Cámara Nacional de la Industria de Alimentos Condimentados (Canirac), manifestó que hasta el momento la tendencia de contagios en Coahuila, no apunta a que podría haber un nuevo confinamiento, no obstante, de haberlo sería catastrófico para la industria.

“El manejo de la reactivación y los contagios ha estado balanceada y tenemos confianza en que así va seguir siendo. Al momento no hay una tendencia para determinar nuevos confinamientos, pero estaremos atentos, pues de haber una nueva reducción de aforos o cierres sería catastrófico para la industria restaurantera”, dijo.

Recordó que en el año 2020 se perdieron 500 empleos, lo cual fue una tasa por debajo del promedio nacional, así como se dieron de baja 15 establecimientos formales.

“En los primeros dos meses de este año se han recuperado estos empleos y para a mediados de este semestre se espera que se generen otros 400 empleos y con 15 restaurantes que llegan a la ciudad”, dijo.

Añadió que además en pérdidas económicas la cifra fue de 150 millones de pesos.