Más de 400 restaurantes en la informalidad en Saltillo

La Cámara Nacional de la Industria Restaurantera (Canirac) informó que se busca que de 750 restaurantes que hay en Saltillo, se afilien alrededor de 300 a la cámara, pues el resto aún se encuentra operando en la informalidad.

De acuerdo con Eder López, presidente de la cámara, a la fecha se tienen afiliados alrededor de 250 restaurantes, mientras que la meta es terminar el año con 275.

Resaltó que en los 250 restaurantes afiliados hay 15 mil empleados directos.

Explicó que por fortuna la mayoría de los restaurantes de nueva creación se están afiliando.

“Están viendo un procedimiento para iniciar operaciones, van y nos buscan, lo que habla muy bien del trabajo que se está haciendo por medio de todos los integrantes de la cámara”, dijo.

Indicó que para ello se está haciendo lo conducente para poderlos integrar de manera oficial.

Resaltó que hay otros 750 restaurantes, de los cuales más de la mitad operan en la informalidad.