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Clausuran rastro de Múzquiz por mal estado y falta de higiene

Es el segundo centro de sacrificio de animales cerrado por las autoridades sanitarias

SERGIO A. RODRÍGUEZ / EL SIGLO COAHUILA / MÚZQUIZ
viernes 13 de mayo 2022, actualizada 4:26 pm

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El rastro de Múzquiz fue clausurado por las autoridades por el mal estado y falta higiene con el que se encuentra. Es el segundo centro de sacrificio de animales cerrado por las autoridades sanitarias; el primero fue Monclova en semanas pasadas.

El rastro Tipo Inspección Federal (TIF) de Monclova fue cerrado por las autoridades municipales el pasado dos de mayo por no cumplir con los requisitos sanitarios con los que se debe de operar.

El director de Salud en Monclova, Arturo González dijo que el establecimiento no podía operar hasta que cumpliera con los requisitos por los cuales se le clausuró.

Ya había sido notificado de las fallas sanitarias que presentaba y se le dio un plazo para que las corrigiera, pero como no lo hizo se clausuró el lugar y se pusieron los sellos correspondientes.

Las autoridades sanitarias de Múzquiz, hicieron lo propio este viernes con el rastro de esa comunidad.

Las fallas fueron prácticamente las mismas, falta de salubridad en el control y manejo del lugar para el sacrificio y procesamiento de carne para consumo humano.

"No cumple con los lineamientos de salud ni recibe el mantenimiento necesario", según el informe.

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