Rastro clausurado en Saltillo surtió carne a Nuevo León

La Secretaría de Salud en Coahuila informó que luego de cerrar un rastro en el municipio de Saltillo por vender carne de equino, fue detectado que éste distribuía carne a negocios de Nuevo León.

Informó que luego del cierre del rastro, se efectuó un operativo de revisión sanitaria en 70 establecimientos de Saltillo y Torreón, en las cuales no fueron detectadas anomalías de carne, sin embargo se determinó que la carne fue distribuida a negocios de Nuevo León.

“Se trabajo con regulación sanitaria y nos informa que más bien ha sido en Nuevo León en donde se han distribuido, pues se han revisado 70 taquerías”, dijo.

Indicó que el trabajo de los verificadores van a los negocios y piden las facturas de las carnes que adquirieron para ver a que rastro pertenece y se les revisa la carne que están comercializando.

Indicó que hasta la fecha han cerrado dos rastros en Francisco I Madero y dos en Saltillo.