Paletas de fresa y chocolate

Ingredientes:

- 450 gr de fresas frescas enteras

- 150 ml de agua fría

- 1/3 de tableta de chocolate para fundir

- Molde para 12 paletas

- 12 palitos de madera para paletas

PREPARACIÓN: 25 minutos.

Cómo hacer paletas de fresa y chocolate

Lavamos las fresas y retiramos las hojas y el rabito (sépalo y pedículo) de la zona superior.

Con la ayuda de una batidora, colocamos las fresas y agregamos el agua.

Trituramos bien hasta lograr un pure fino de fresas.

Vertimos la mezcla en el molde para paletas y colocamos en el congelador al menos durante 6 horas.

A la hora de servir las paletas de fresa…

En un cazo pequeño, colocamos el chocolate para fundir y esperamos a que se derrita.

Desmoldamos las paletas colocando el molde en un tazón con agua tibia durante 10-15 segundos.

Sumergimos las paletas de fresa en el chocolate, el chocolate se enfriará rápidamente y servimos al momento.