Celebran Día del Taco en Monclova

Este domingo se realiza en Monclova el tradicional Día del Taco, evento turístico para brindar una experiencia culinaria de la tradicional cultura local de este tipo de alimento.

Esta es la edición número 12 de la fiesta gastronómica proyectada para atraer a 20 mil visitantes.

Se cuenta la participación de los taqueros con mayor tradición y con las nuevas propuestas de este tipo de antojitos de la región.

Tiene también el concurso de la mejor tortilla de harina, en su segunda edición.

Elizabeth García, gerente de Televisa Monclova; Gabriela Garza, regidora de Turismo del Ayuntamiento; Isauro Mancha Quirino, secretario del Trabajo de la Sección 112; y  Enrique Ayala, presidente de la Oficina de Convenciones y Visitantes de Coahuila, coordinan el evento e informaron de cómo se desarrollaría éste.

Durante la celebración del evento participan 18 grupos musicales locales y regionales como Flash, Banda Kañón, Yahari, la Tambora Rielera, Chon Arauza y la Furia Colombiana, la Tambora Perdida, la Perla Norteña, entre otros.

Se instalaron juegos mecánicos y se cerraron las cuatro calles alrededor de la plaza principal, sede de la fiesta de comida típica de la localidad.

Cabe destacar que la oferta culinaria para una experiencia gastronómica incluirá tacos de bistec, de pastor o “trompo”, de olla, de diferentes guisos y otros más.