En este año, se invertirán 4 millones de pesos. (FOTOGRAFÍAS: FERNANDO COMPEÁN)
El Rastro Municipal de Torreón atiende un promedio de 200 animales por día, entre ganado bovino, porcino y ovicaprino.
El Siglo de Torreón conoció a detalle el proceso que siguen los animales en estas instalaciones, que tienen certificación Tipo Inspección Federal (TIF).
Cuentan con cinco cuartos fríos para reses y dos para porcinos, cada uno con capacidad aproximada para 80 animales, en el caso de las canales de res, y 140 en los puercos.
4 MILLONESDe pesos se invertirán este año para equipo del rastro.
Entre los proyectos que se tienen para crecer el lugar, se busca construir otro cuarto frío para reses, contar con una planta tratadora de aguas residuales que pueda apoyar con riego mediante pipas a plazas de colonias cercanas, también nueva rielería y un cuarto ráfaga para enfriar más rápido los animales.
En este año, se invertirán 4 millones de pesos en maquinaria nueva, sierras, cortadoras de patas, nuevas puertas en los cuartos fríos y más equipo.